Restauració i comerç
Bibliotècnica UPC-Càtedra de Malbaratament
•
14 de febrer de 2023
Eina per quantificar el MA al sector restauració: WINNOW
•
14 de febrer de 2023
La solució de malbaratament d'aliments número u a tot el món. Winnow és utilitzat cada dia per milers de xefs a més
Eina per quantificar el MA al sector restauració: Leanpath
•
14 de febrer de 2023
Trusted by 5,000+ kitchens of all sizes from hospitals, universities and hotels to global foodservice organizations Saber-ne més…
TELOSIRVOVERDE
•
14 de febrer de 2023
ESPECIALISTES EN RESTAURACIÓ SOSTENIBLE Saber-ne més…
Recursos de la FAO sobre la pèrdua i el malbaratament d’aliments
•
29 de desembre de 2021
Autor: FAO Saber-ne més…
REDUCING FOOD LOSS AND WASTE. Ten Interventions to Scale Impact
•
29 de desembre de 2021
Autor: World Resources Institute Saber-ne més…
Reducing Wasted Food & Packaging: A Guide for Food Services and Restaurants
•
29 de desembre de 2021
Autor: EPA Saber-ne més…
Research
•
29 de desembre de 2021
Autor: Global Feedback Saber-ne més…