Guia per a la implantació d’un pla de prevenció i reducció de les pèrdues i el malbaratament alimentari a les empreses agroalimentàries
Autor: DARPA Segons la FAO, cada any es perd o malbarata un terç dels aliments que es produeixen al món per a consum humà. A Catalunya, segons dades de 2010, el malbaratament alimentari a les llars, als comerços al detall i a la restauració va ser de 262.471 tones,...
El desperdicio alimentario
Autor: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Gobierno de España) Presentació del MAPA que exposa el context europeu i nacional sobre el malbaratament alimentari. Saber-ne més…
Carta Alimentària de la Regió Metropolitana (CARM)
Autor: Múltiples autors La Carta Alimentària de la Regió Metropolitana de Barcelona és un instrument de coordinació estratègica pel desenvolupament de polítiques alimentàries en clau local i metropolitana. Saber-ne més…
PEAC (Pla Estratègic de l’Alimentació 2021 – 2026)
Autor: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA) El PEAC és un instrument interdepartamental i intersectorial definit per construir un sistema alimentari sostenible, segur, resilient, saludable i d’accés universal que assenta les...
Pla d’Acció per a la Prevenció del M.A. a Catalunya
Autor: ARC, Dep. de Territori i Sostenibilitat, Ecowaste 4 Food, Lavola Cosustainability El Pla d’acció per a la prevenció del malbaratament alimentari a Catalunya (2019-2020) s’estructura en 6 reptes que contenen les 18 accions que donen resposta aquests reptes. Cada...
Dossier tècnic: La Lluita contra el Malbaratament Alimentari. Aprofitem els Aliments
Autor: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (Generalitat de Catalunya) Aquest Dossier Tècnic vol reivindicar el valor dels aliments i la tasca que fa el sector agroalimentari i, alhora, recordar-nos que els recursos són limitats. Ens...
Anteproyecto de Ley de prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario
Autor: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Gobierno de España) Document de referència que dóna el marc legal estatal i l’objecte del qual, en essència, és la prevenció i la reducció de les pèrdues i el malbaratament d’aliments per part de tots...
JARC (Associació de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya)
Autor: JARC Aquesta entitat es va fundar l’any 1997, fruit de la unió de tres organitzacions agràries territorials: Ramaders i Pagesos de Catalunya (Catalunya Central), Joves Agricultors de Girona i la Unió de Sindicats Agraris de Catalunya (Lleida). Saber-ne...