Obrim el Meló

Obrim el Meló

Autor: Espigoladors Estudi realitzat a Senegal per donar a conèixer els impactes socials i ambientals de les pèrdues i el malbaratament durant la producció i distribució del cultiu de meló, per a l’exportació a països del Nord Global. Un treball que permet...
Driven to Waste: Global Food Loss on Farms

Driven to Waste: Global Food Loss on Farms

Autor: WWF i Tesco L’informe se centra en les pèrdues d’aliments a les granges, durant les collites i el sacrifici, així com després. Aquesta és la primera quantificació de la pèrdua total d’aliments a les granges del Regne Unit des de 2011. Quan es...
Malbaratament Alimentari: El Cas del Peix

Malbaratament Alimentari: El Cas del Peix

Autor: Antonio Sánchez Martínez Treball final de grau que pretén determinar: quina classe de productes pesquers es ven, determinar si es generen minves i pèrdues i avaluar-les quantitativament, determinar les causes que condueixen a l’existència de minves i el seu...
L’Espigolament com a palanca de canvi

L’Espigolament com a palanca de canvi

Autor: Anna Cornudella i Raquel Diaz El sistema agroalimentari industrialitzat és insostenible. Els mateixos agents que fomenten aquest model comencen a buscar vies contra el col·lapse. L’espigolament que evita el malbaratament d’aliments és un punt de partida cap a...