maig 20, 2020 | Estrategies i guies
Autor: Ayuntamiento de San Sebastián / Dirección de Medio Ambiente Guia per a restaurants, dins de la iniciativa SANT SEBASTIÀ SENSE DESAPROFITAMENT, un sistema de reconeixement a establiments que apliquin bones pràctiques en la lluita contra el malbaratament...
maig 20, 2020 | Estrategies i guies
Autor: AECOC Aquesta guia ha estat elaborada pels Comitès de Seguretat Alimentària, Redistribució i Prevenció del Malbaratament Alimentari d’AECOC en el marc del projecte de col·laboració per reduir el malbaratament alimentari Saber-ne...
maig 20, 2020 | Estrategies i guies
Autor: Gobierno de La Rioja L’objectiu d’aquesta guia de bones pràctiques no és un altre que afavorir els mecanismes de donació i redistribució dels excedents d’aliments generats en la fase de distribució (comerç minorista) i en la restauració col·lectiva i servei...
febr. 8, 2020 | Estrategies i guies
Autor: Agència Catalana de Seguretat Alimentària (Generalitat de Catalunya) Aquesta Guia de Pràctiques Correctes d’Higiene per a l’aprofitament segur del menjar en la donació d’aliments vol ser una eina per a que els excedents alimentaris consumibles que no es...
febr. 4, 2018 | Estrategies i guies
Autores: Metro Food Waste Stops with Me és una col·laboració entre Metro, l’Oregon Restaurant & Lodging Association, el Departament de Qualitat Ambiental d’Oregon, així com els governs de ciutats i comtats per ajudar les empreses de serveis...
nov. 19, 2017 | Estrategies i guies
Autor: Agència Catalana de Seguretat Alimentària (Generalitat de Catalunya) Document guia pels formadors en matèria de seguretat alimentària a les entitats donants d’aliments. Dirigit també als voluntaris que intervenen en les activitats de donacions d’aliments i als...
