“12 pasos para un catering + sostenible “

“12 pasos para un catering + sostenible “

Autor: Felipe Celis (CETT-UB) i Gaby Susanna (Plataforma Aprofitem els Aliments) Aquesta guia de bones pràctiques té com a objectiu donar eines per organitzar i executar un servei de menjar més sostenible i responsable. Realitzar un servei de càtering minimitzant el...
Love Food Hate Waste

Love Food Hate Waste

Autor: Food Mesh Pàgina web de Canadà amb consells per planificar els nostres àpats, com conservar els aliments i moltes receptes per intentar no tirar res i estalviar durant el procés. Saber-ne més…