Restauració i comerç
Pas endavant per frenar el malbaratament dels aliments. El Parlament ha aprovat aquest dimecres una proposició de llei, impulsada pel PSC, que obliga restaurants i hotels a
Autor: Antonio Sánchez Martínez Saber-ne més…
Autor: Maria Gorchs Picas Saber-ne més…
Autor: Adrià Fernández Abad Saber-ne més…
Al Barcelona centre de Disseny treballem per imple-mentar metodologies de disseny als diferents àmbits de la societat. Entenem el disseny com allò
Després de mesos de feina del projecte Transalimenta el Baix Llobregat presentem ‘Repensa el que menges’, una guia per a la sostenibilitat de les
El sistema alimentari se situa al bell mig dels grans reptes als quals ha de fer front el món en l’actualitat, particularment
Entenem per pèrdues i malbaratament alimentari tots aquells aliments aptes pel consum humà que es descarten al llarg de la cadena alimentària,