Autor: AECOC
S’ha dut a terme una investigació entre la població espanyola amb l’objectiu principal de conèixer millor els hàbits d’aprofitament de l’alimentació: què es compra, quant menjar sobra, com es reutilitza, etc. de tal manera que es puguin establir possibles oportunitats o directrius per millorar-ne llurs hàbits.