Aprofitem els aliments
  • Qui som?
  • Què fem?
    • Signa el manifest!
  • Recursos
    • Mapa d’iniciatives
    • Fons documental
      • Glossari Orientatiu
      • Documentació de referència
      • Cuina d’aprofitament
      • Fons audiovisual
  • PAArticipa!
  • Accions
  • Contacte
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Twitter
  • CA
    • CA
    • ES
Select Page

Fondo documental

GUIA DE RECURSOS PARA EL APROVECHAMIENTO DE ALIMENTOS

Informes y guías
Material audiovisual
Cocina de aprovechamiento

ALGUNAS CIFRAS PARA REFLEXIONAR…

1/3 de los alimentos producidos en el mundo, los perdemos en el tránsito de la agricultura al consumo final (Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agriculura)

Según un estudio del 2012 de la FAO, 1.300 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician cada año a nivel mundial
20% de las emisiones de CO2 y metano del sector alimentario provienen de alimentos no consumidos
Con la comida que los países del norte descartamos como residuos (más de 800 millones de toneladas) proveeríamos de alimentos varias veces a los países del África Subsahariana
262 mil toneladas de alimentos son despilfarrados por consumidores, comercios y por el sector HORECA cada año en Cataluña
El impacto ambiental del desperdicio es enorme: consumo de agua, tierra, energía y otros recursos destinados a producir alimentos que no serán consumidos
  • Política de cookies
  • Política de privacitat
  • Avís legal
  • Facebook
  • X
  • Instagram
Propietat de la Plataforma Aprofitem els Aliments
Manage Cookie Consent
Aquesta pàgina utilitza cookies i altres tecnologies perquè puguem millorar la seva experiència en el nostre lloc web
Funcional Sempre actiu
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferencias
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadísticas
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Gestiona les opcions Gestiona els serveis Gestiona {vendor_count} proveïdors Llegeix més sobre aquests propòsits
Preferencies
{title} {title} {title}