Autor: Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals (ICTA-UAB)
Els resultats de l’estudi realitzat a partir de 800 enquestes a llars espanyoles, publicats a la revista Frontiers in Nutrition, indiquen que les famílies amb nens petits i adolescents són les que malbaraten més aliments, mentre que les famílies monoparentals i les que tenen fills grans, les que menys.