Aprofitem el menjar! Una guia per a la reducció del malbaratament alimentari en el sector de l’hosteleria, la restauració i el càtering

Restauració i comerç

aprofitem_els_menjarsAprofitem el menjar! Una guia per a la reducció del malbaratament alimentari en el sector de l’hosteleria, la restauració i el càtering.

Fundació Alícia/UAB, 2013.

Descàrrega