Cada vegada som una mica més ecològics i estem més conscienciats sobre la importància d’una alimentació saludable i un estil de vida actiu. Ens preocupem de reciclar, de consumir menys plàstic i de comprar carn d’animals de pastura i que hagin viscut en bones condicions.
Però tot i això, tot i comprar més a granel, de fer servir menys bosses i de tractar de comprar les quantitats necessàries continuem generant moltíssimes deixalles.
Proveu-ho un dia! Prepareu l’esmorzar, dinar i sopar i, al final del dia, mireu com de plenes teniu les escombraries. Potser hi trobeu la pela del suc de taronja del matí, el tronc del bròquil del migdia o les fulles de l’amanida de pastanaga de la nit. Però, és que no es poden consumir aquestes parts dels vegetals?
Autor: Ets el que Menges
