La comida no se tira: piensa, compra, cocina

La comida no se tira: piensa, compra, cocina

Feb 8, 2020 | Hogares y consumidores

Esta guía se enmarca en el conjunto de actuaciones previstas en el Plan de prevención de residuos municipales de Barcelona para contribuir a reducir el derroche alimentario en los hogares de la ciudad. encontraréis estrategias en nivel doméstico (planificar la compra,...
Diagnosis de las pérdidas y el desperdicio alimentario en la producción primaria, comercio al por mayor y agroindustria de melocotones y nectarinas

Diagnosis de las pérdidas y el desperdicio alimentario en la producción primaria, comercio al por mayor y agroindustria de melocotones y nectarinas

Feb 8, 2020 | Primario-Productores, Restauración y Comercio, Transformación-Agroindustria

La Diagnosis ha estimado las pérdidas y el derroche alimentario identificando las causas de estas. Además, identifica posibles acciones para prevenirlos y reducirlos. El estudio estima que por el año 2017 se generaron entre un 2% y un 9% de pérdidas y derroche...