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EUROPEAN HOSPITALITY INDUSTRY GUIDELINES TO REDUCE FOOD WASTE AND RECOMMENDATIONS TO MANAGE FOOD DONATIONS

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May 21, 2020 | Restauración y Comercio

Para ayudar a las empresas de hostelería, este folleto contiene una serie de consejos para que cualquier establecimiento de hostelería pueda reducir sus residuos de alimentos. Además, el folleto también incluye algunas recomendaciones preparadas conjuntamente por...
Por qué y cómo cuantificar la pérdida y el desperdicio de alimentos

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May 21, 2020 | Primario-Productores, Restauración y Comercio, Transformación-Agroindustria

La presente guía práctica comprende un plan que describe paso a paso la forma en que empresas y gobiernos pueden poner en marcha el proceso para medir la pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA). Autor: CEC-CCA Saber más…
COMMISSION NOTICE Guidelines for the feed use of food no longer intended for human consumption

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May 21, 2020 | Uncategorized

La Comisión estableció un plan de acción para reducir el desperdicio de alimentos como parte integral de la comunicación sobre la Economía Circular. Una de las iniciativas es, sin competir con el abastecimiento de los bancos de alimentos, para valorizar los nutrientes...
Herramienta contra el desperdicio alimentario

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May 21, 2020 | Transformación-Agroindustria

Este conjunto de instrumentos tiene por objeto ayudar a los fabricantes de alimentos y bebidas a evitar el desperdicio de alimentos en sus propias operaciones y mostrar cómo los fabricantes de alimentos también pueden ayudar a otros asociados de la cadena de...
Guía para la prevención de la pérdida y el derroche alimentario y la promoción de una alimentación de calidad

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May 21, 2020 | Primario-Productores, Restauración y Comercio

Este informe muestra que la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, en particular de los alimentos con alto contenido de nutrientes, tiene el potencial de producir beneficios nutricionales sustanciales, contribuyendo al logro de los Objetivos de...
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