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Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”

Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”

May 20, 2020 | Hogares y consumidores, Restauración y Comercio, Transformación-Agroindustria

La «Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”. Programa para la reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario y la valorización de los alimentos desechados» es una iniciativa del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España...
Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares españoles

Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares españoles

May 20, 2020 | Hogares y consumidores

En el marco de la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación tiene en marcha desde 2014 el “Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en hogares”, que permite la cuantificación tanto de los alimentos que...
Hábitos de aprovechamiento de alimentos en los españoles

Hábitos de aprovechamiento de alimentos en los españoles

May 20, 2020 | Hogares y consumidores

El objetivo de estudio es conocer mejor los hábitos de aprovechamiento de la alimentación en los hogares españoles, y establecer posibles oportunidades o directrices para mejorar dichos hábitos. Autor: AECOC Saber más…
¿Cómo reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos?

¿Cómo reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos?

May 20, 2020 | Primario-Productores, Restauración y Comercio, Transformación-Agroindustria

En las jornadas del II Encuentro de la ACHM-E participaron más de 40 expertos, líderes políticos, sociales y empresariales de diferentes procedencias, con el objetivo de analizar las causas y buscar soluciones a las pérdidas y desperdicios en el contexto español, y...
Desperdicio cero en la alimentación: guía para restaurantes

Desperdicio cero en la alimentación: guía para restaurantes

May 20, 2020 | Restauración y Comercio

Esta guía para restaurantes responde al objetivo compartido de reducir el desperdicio. Vitoria-Gasteiz forma parte de la Plataforma de Euskadi contra el Despilfarro Alimentario, un foro donde compartir conocimiento y buenas prácticas que nos permitan avanzar hacia un...
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