El espigolamiento como herramienta de cambio

El espigolamiento como herramienta de cambio

El sistema agroalimentario industrializado es insostenible. Los mismos agentes que fomentan este modelo comienzan a buscar vías contra el colapso. El espigado que evita el desperdicio de alimentos es un punto de partida hacia un modelo más sostenible. Autor: Anna...