El sistema alimentario se sitúa en medio de los grandes retos a los que debe hacer frente el mundo en la actualidad, particularmente de las emergencias climáticas, ecológicas, sociales y sanitarias. La crisis de la Covid-19 ha cuestionado el statu quo del mundo hiperglobalizado en el que vivimos, ha reposicionado nuestras prioridades y ha visibilizado la fragilidad de nuestros sistemas económicos y alimentarios, la interdependencia entre las sociedades humanas y el resto de la naturaleza , las vulnerabilidades sociales y personales, y la importancia crítica de convertirse en más resilientes.
Autor: Ajuntament de BCN i Pemb, i AMB
