Autor: Selina Juul
Els consumidors són els actors clau per reduir el malbaratament alimentari. En els darrers 4 anys, el moviment danès Stop Wasting Food (Stop Spild Af Mad) ha passat d’un petit grup de Facebook a la més gran ONG danesa contra el malbaratament d’aliments, influint tant en els minoristes com en els polítics