Autor: Carolyn Steel
I si hi hagués una manera més sostenible de menjar i viure? Basant-se en moltes disciplines, així com en històries de pagesos, dissenyadors i economistes que estan refent la nostra relació amb el menjar, aquest llibre inspirador i profundament reflexiu ens ofereix una visió provocadora i estimulant del canvi, i assenyala el camí cap a un futur millor.