Autor: WWF i Tesco
L’informe se centra en les pèrdues d’aliments a les granges, durant les collites i el sacrifici, així com després. Aquesta és la primera quantificació de la pèrdua total d’aliments a les granges del Regne Unit des de 2011. Quan es combinen amb dades actualitzades sobre les pèrdues a les cadenes de subministrament i el malbaratament en el comerç minorista i el consum, tenim una imatge més clara de l’escala de la pèrdua i el malbaratament d’aliments des de la granja fins a la taula, cosa que demostra com és de important reduir no només al comerç al detall i al consum.