Aprofitem el menjar! Una guia per a la reducció del malbaratament alimentari en el sector de l’hostaleria, la restauració i el càtering

Autor: Fundació Alícia i Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

Guia per a la reducció del malbaratament alimentari en el sector de l’hostaleria, la restauración i el càtering

Saber-ne més…