Food waste quantification manual to monitor food waste amounts and progression

El proyecto FUSIONS promueve el uso eficiente de alimentos y las estrategias de prevención del desperdicio alimentario. Para reducir el desperdicio de alimentos, es necesario conocer las cifras y cantidades. Este documento es un manual que proporciona directrices prácticas para los Estados miembros sobre la cuantificación del desperdicio de alimentos en diferentes etapas de la Leer másFood waste quantification manual to monitor food waste amounts and progression[…]

Resultado de la investigación REFRESH

REFRESH es un proyecto de investigación de la UE que toma medidas contra el desperdicio de alimentos. 26 socios de 12 países europeos y China trabajan para alcanzar el objetivo del proyecto de contribuir a la Meta de Desarrollo Sostenible 12.3, consistente en reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita al por Leer másResultado de la investigación REFRESH[…]

Combating Food Waste: an opportunity for the EU to improve the resource-efficiency of the food supply chain

El desperdicio de alimentos es un problema global que ha avanzado en la agenda pública y política en los últimos años. La comida es un bien preciado y su producción puede ser muy intensiva en recursos. Las estimaciones muestran que hasta un tercio de los alimentos se desperdicia o se pierde y, por lo tanto, Leer másCombating Food Waste: an opportunity for the EU to improve the resource-efficiency of the food supply chain[…]

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