La Fiesta de los Alimentos en el Mercat de la Terra Slow Food

El 3 de diciembre se celebró la Fiesta de los Alimentos en Barcelona, junto al Mercat de la Terra que Slow Food celebra semanalmente en el barrio de Poblesec. El mercado reúne una veintena de productores locales (fruta y verdura, vino, cerveza, queso…) y consideramos que el mensaje de la desembre la Fiesta de los Alimentos va muy acorde con la filosofía del mercado: alimentos de proximidad y con calidad, producidos de forma justa, responsable y ecológica que ayudan a reducir el despilfarro.

Más de 40 comercios cercanos, además de los productores del mercado, aportaron pan, fruta y verdura excedente, alcanzando 260 kg. Una veintena de voluntarios ayudaron a Eva, cocinera Slow Food, a preparar un vistoso menú de cinco platos y tres postres para un total de 250 personas. Los alimentos recogidos no consumidos en el almuerzo (cerca de 50 kg) se llevaron a un comedor social cercano.

 

Más información:

Mercat de la Terra Slow Food

De menjar no en llencem ni mica!

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