Infórmate | Aprofitem els aliments

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GUIA DE RECURSOS PARA EL APROVECHAMIENTO DE ALIMENTOS

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ALGUNAS CIFRAS PARA REFLEXIONAR…

1/3 de los alimentos se pierden o desperdician

Según un estudio del 2012 de la FAO, 1.300 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician cada año a nivel mundial

20% de las emisiones de CO2 y metano del sector alimentario provienen de alimentos no consumidos

Con la comida que los países del norte descartamos como residuos (más de 800 millones de toneladas) proveeríamos de alimentos varias veces a los países del África Subsahariana

262 mil toneladas de alimentos son despilfarrados por consumidores, comercios y por el sector HORECA cada año en Cataluña

El impacto ambiental del desperdicio es enorme: consumo de agua, tierra, energía y otros recursos destinados a producir alimentos que no serán consumidos