Fiesta de los alimentos en Castelldefels

¡Lo hemos vuelto a hacer! La PAA ha organizado una nueva edición de la Festa dels Aliments Aprofitats, en este caso el ayuntamiento coorganizador fue Castelldefels y allí se ha vivido otra gran jornada de reivindicación de los alimentos.

El pasado domingo 14 de mayo, se celebró la “Festa dels aliments aprofitats a Castelldefels“, un evento solidario, cuyo objetivo es concienciar sobre el desperdicio alimentario y sus consecuencias medioambientales.

 

Al igual que en los eventos anteriores (Granollers, Cornellà, Mercat de la Terra, ​​Reus…) durante los días previos se recogieron alimentos de distintos establecimientos del municipio, que los comerciantes ya no consideraban aptos para su venta, pero sí para su consumo y con ello se elaboró una gran comida popular gratuita.

 

El resultado final ha sido todo un éxito ya que hemos conseguido “rescatar” 342 kg de alimentos que han permitido cocinar y servir más de 350 raciones, suponiendo un impacto medioambiental de:

 

  • Huella hídrica: 3000 l. ahorrados
  • Huella de carbono: 370 kg de CO2 no emitidos a la atmósfera
  • Huella ecológica: 0,0925 ha (aprox. 925 campos de cultivo)
  • Valor económico: 530 €

Por ello, queremos daros las gracias a todos los que habéis hecho que esto fuera posible. A la cocinera Eva Davó por haber liderado la cocina, al Ajuntament de Castelldefels por su implicación, al grupo scout Grimpamons por el material, a los más de 60 voluntarios por su esfuerzo y al resto de entidades participantes por su colaboración, ya que sin vosotros nada de esto sería posible.

 

Entre todos seguimos luchando por reducir el desperdicio alimentario. #yopaarticipo, ¿y tú?

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