GUÍA DE RECURSOS PARA EL APROVECHAMIENTO DE ALIMENTOS

 

ALGUNAS CIFRAS PARA REFLEXIONAR…

 

1/3

dels aliments es perden o malbaraten

Segons un estudi del 2012 de la FAO,
1.300 milions de tones d’aliments es perden
o malbaraten cada any al nivell mundial

20%

de les emissions de CO2 i metà de sector alimentari
provenen d’aliments no consumits

Amb el menjar que els països del nord descartem com a
residus (més de 800 milions de tones) proveiríem d’aliments
diverses vegades els països de l’Àfrica Subsahariana

262 mil tones

d’aliments són llençats per consumidors, comerços
i pel sector horeca cada any a Catalunya

L’impacte ambiental del malbaratament és enorme:
consum d’aigua, terres, energia i altres recursos destinats
a produir aliments que mai es consumiran

 

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies.

OK