Waste Matters: New Perspectives on Food and Society

Waste Matters: New Perspectives on Food and Society

Este libro ofrece un primer acercamiento a los posibles enfoques de las ciencias sociales con respecto al, interesante pero muy poco investigado, tema de los residuos alimentarios, – Muestra cómo el perfil de residuos ha aumentado súbitamente como un tema de...
Resultado de la investigación REFRESH

Resultado de la investigación REFRESH

REFRESH es un proyecto de investigación de la UE que toma medidas contra el desperdicio de alimentos. 26 socios de 12 países europeos y China trabajan para alcanzar el objetivo del proyecto de contribuir a la Meta de Desarrollo Sostenible 12.3, consistente en reducir...